
“高尚不是那种单纯的美好,而是对所有事物理解之后的超然,对善与恶同等看待,用同情的目光看待世界。”
食材明细
主料
龙口粉:
煮工艺十分钟耗时简单困难程度
酸辣粉的制作方法步骤

1姜蒜沫、榨菜丝、油炸花生米压碎、香菜末。

2姜蒜沫中放入盐、味精、十三香、干辣椒面。

3花椒油炸香。

4然后倒入米醋、酱油、蚝油。

5水开煮粉。

6粉煮好后先用滚头上的水把底料冲开搅匀。

7汤汁搅匀后再捞入粉。

8放入榨菜丝、花生碎。

9撒上香菜。

10煮粉的时候我顺便煮了点木耳,这个可以省略。

11美味漂亮,酸辣可口,简单易做,十分钟解决!
小技巧
底料用花椒油炸香后再放入米醋、酱油等,最后必须要先用滚头上的水冲开底料搅匀后再捞入粉,如此的味道才更鲜美!